Başkan Muhittin Böcek’ in Lezzet Durağı…

İstanbul’ dan Antalya’ ya yeni taşındığımda, halkın nabzını tutmak adına tanıştığım herkese Antalya’ nın Belediye Başkanları ile ilgili sorular soruyordum. Halkın büyük çoğunluğunun söyledikleri film karesinin en ön sıralarında 3. dönem Konyaaltı Belediye Başkanı Muhittin Böcek’ in de fotoğrafı vardı.

Ben de sizin adınıza Başkan Böcek’ le, “Lezzet Durağı” yolculuğuna çıktım…

Sn. Böcek gözlerinizi dünyaya Akdeniz’ in incisi Antalya’ nın Konyaaltı ilçesinde açtınız ve şimdi de bu ilçenin 3. Dönem seçilmiş Türkiye’ nin en başarılı Belediye Başkanlarından birisiniz. Bildiğiniz üzere ülkeler ve şehirler en çok mutfak kültürleri ile tanınır; doğma büyüme bir Antalyalı olarak, Antalya yemek kültürü hakkında ne söyleye bilirsiniz?

Antalya, coğrafi yapısı nedeniyle Yörük, Girit ve Akdeniz beslenme şeklinin birleşiminden oluşan çok özel bir yemek kültürüne sahip. Antalya’ nın verimli topraklara sahip olması ve bu bölgede asırlar boyunca farklı kültürde insanların yaşaması sonucu yemek çeşitliliğimizi zengin kılmıştır. Bu arada annelerimizin yaptığı yöresel yemekleri de unutmamak lazım.

Sanırım, siz de daha çok yöresel yemekleri seviyorsunuz, özellikle de annenizin yemeğini. Anneciğinizin sizin için yaptığı en çok hangi yemeği severdiniz, ismini ve tadını hatırlıyor musunuz?

Evet doğru yöresel yemekleri çok severim, rahmetli annem çok iyi bir aşçıydı. Yemek pişirirken kokusunu duyduğumuz anda mutfak kapısı en iyi sırdaşımız olurdu. Annemin her yemeği bizim için çok lezzetliydi. Bir isim vermem gerekirse eğer, yaptığı kuru fasulye ve pilavın tadını hala unutamadım. Mekanı cennet olsun…

Genel olarak mutfakla aranız nasıl, mutfağa girip kendinize veya sevdiklerinize yemek yapar mısınız?

Mutfakta sevdiğim insanlar için bir şey yapmaktan büyük keyif alırım. Elimin lezzeti olduğu söylenir. Son yıllarda pek zamanın olmuyor ama evde olduğumuz sürece Pazar günleri kahvaltıyı mutlaka ben hazırlarım.

Sizin hayatınız birçok kişiye örnek olacak bir roman gibi. Eşiniz Havva hanım’la nasıl evlendiğiniz birçok insan tarafından biliniyor. “Fakir oğlan Muhittin’ le, zengin kızı Havva’ nın büyük sevdası”... Belki de eski filmlerde izlediğimiz ve akan gözyaşlarımızı birkaç mendile sığdıramadığımız, daha çok hayal ürünü olan bu filmlerin aslını siz gerçek hayatınızda yaşadınız. Havva hanım’ın da size karşı olan büyük sevgisi yemeklere de yansıdı mı, yaptığı en çok hangi yemeği seviyorsunuz?

Melek hanım, şimdi siz konuşunca eski yılları hatırladım… Eşim çok iyi ve pratik bir aşçıdır. Özellikle de sebze yemeklerinde üzerine yok diyebilirim. Bütün yemeklerini beğenirim ama yaptığı bir bamya yemeği var ki, sözle tarif edemem.   Havva hanım hangi gün bamya yemeği yapmışsa bütün programlarımı iptal eder ve eve giderim.

Başkan Muhittin ismi zikredildiği zaman “O bir kültür/sanat sevdalısıdır” derler, bütün dünyada da olduğu üzere kültürün en büyük hazinelerinden biri olan yemek kültürü kapsamında Konyaaltı Belediyesi olarak yaptığınız ne gibi çalışmalar var?

Konyaaltı Belediyesi katkılarıyla hizmete açtığımız Toplum ve halk eğitim merkezlerinde yemek kursları düzenliyoruz. Şu anda da Altınkum Kapalı Pazar yerinde oluşturduğumuz merkezimizde yemek kursu kayıtları devam ediyor. İsteyen vatandaşlarımız bu kursumuza katılabilirler.

Antalya’ da en çok tercih ettiğiniz ve büyük bir keyifle yemek yediğiniz birkaç lokantanın ismini halkımızla paylaşır mısınız?

Bir şehrin çehresini değiştiren en önemli unsurlardan biri tarihi veya yeni açılan kafe ve restoranlardır. Ben de ilçemizde ve ilçemiz dışında bulunan restoranlarda lezzetli yemekleri tatmaktan büyük bir keyif alıyorum. 7 Mehmet, Parlak, Yoma, Antalya ve Lara balık evi en çok tercih ettiğim restoranlardan bir kaçı.

Bazen halkımız kendi seçtikleri siyasileri bile soğuk ve ulaşılmaz bulur, oysa siz sık sık yapılan halk organizasyonlarının içinde bulunan, halkla bütünleşen ve bu ezberi bozan başkanlardan birisiniz. Halkın Belediye Başkanı olarak hiç evlere tanrı misafiri olup sofralarına eşlik eder misiniz?

Ben doğma büyüme Konyaaltılı olduğum için zaten onlardan biriyim. Sokakta, caddede ve alışveriş merkezlerinde gördüğüm tüm vatandaşlarımızla mutlaka selamlaşıp kucaklaşırız. Dini bayramlarda ve bazen de yapılan çalışmaları yerinde görmek için bölgeye çıktığımda, hatırlarını sorduğum vatandaşlar beni evlerine davet ederler. Ben de evlerine konuk olur, sofralarını paylaşır ve ne ikram ederlerse onu yerim.

Tatlı da dahil olmak üzere en çok hangi yemekleri seversiniz?

Kuru ve taze fasulye, pilav, bamya, musakka, özellikle de balık yemeklerine ve sarmanın her çeşidine bayılırım. Tatlılardan ise en çok tahin soslu kabak tatlısını, künefeyi ve fırın sütlacı severim.

Dünya mutfağı ile aranız nasıl; yurt dışına gittiğiniz zaman ilk yemeğinizi o ülkenin mönüsünden mi tercih edersiniz, yoksa Türk yemeklerini mi ararsınız?

Tabi bu durum gittiğim ülkeye göre değişiyor. Damak tadıma uygun olursa mutlaka o ülkenin yemeklerinden tercih ederim.

Sağlıklı beslenmeyi en çok dile getiren Gastronomi yazarlarından biri de benim. Size de sormadan geçemeyeceğim. Beslenmenizde en çok dikkat ettiğiniz hususlar nelerdir, “ben sağlıklı besleniyorum” diye bilir misiniz?

Elimden geldiğince bu konuya özen gösteriyorum. Aldığım kaloriye dikkat etmeye ve öğün atlamamaya çalışıyorum. “Sağlıklı ruh, sağlıklı bedende bulunur” ilkesini hiç unutmam.

Sağlıklı beslenmenin ikiz kardeşlerinden biri de spordur. Sporla aranız nasıl?

Ben güne çok erken başlıyorum. Havalar uygun olduğu sürece sabahları sahilde yürüyüş yapmaya çalışıyorum, yaz aylarında vakit buldukça da denizde yüzerim. Doğru beslenme ile sporu da birleştirince kaliteli bir yaşamı kendime hediye etmiş oluyorum.

Bu yoğun iş temposunda kendinize vakit ayıra biliyor musunuz, boş kaldığınızda en çok hangi sosyal aktivitelerde bulunursunuz?

Oğlum Gökhan ile birlikte vakit geçirmeye çalışıyorum. Onunla sinemaya, tiyatroya gitmekten büyük bir zevk alırım veya beraber uzun yürüyüşler yaparız.

Aşk evliliği yapan ve aynı zamanda kültür sanat divanesi olan bir insanın duygusal olmaması mümkün değil. Şarkı ve şiirle aranız nasıl; ara sıra dost meclisinde veya kendi kendinize bir şeyler söyler misiniz?

Türkü söylemeyi çok severim. Bir ara bağlama kursuna başlamıştım, hocam bu konuda yetenekli olduğumu söylerdi. Birkaç türkü çalıp söylüyordum fakat o günlerde annemi kaybedince kursa devam edemedim…

Sizce sizi, çağlayan ruhunuzu en iyi anlatan türkü veya şiir hangisidir?

Büyük üstat Aşık Veysel’ in “Uzun ince bir yoldayım” türküsü ve Ali Ercan’ ın yazmış olduğu “Kara kaş gözlerin elmas” şarkı sözleri beni çok duygulandırır…

Sık sık kan bağışında bulunduğunuzu ve halkı da bu önemli insani göreve teşvik ettiğinizi biliyorum, bu konuda ilaveten belirtmek istediğiniz hususlar var mı?

Konyaaltı Belediyesi olarak her yıl kan bağışı kampanyası düzenliyoruz. Belediyenin önünde düzenlediğimiz kampanyamıza ben ve çalışan iş arkadaşlarımız başta olmak üzere meclis üyelerimiz, muhtarlarımız ve vatandaşlarımız büyük destek veriyor. Herkesi hem kendi sağlıkları için hem de başkalarına faydalı olabilmek adına bu insani göreve davet ediyorum. Bazen 1 ünite kan bile bir insanın hayatını kurtara bilir…

3. dönem Belediye Başkanı olmanızın size göre en büyük nedeni nedir?

Ben bu güne kadar ilçe sakinlerine, yapamayacağım hiçbir sözü vermedim. Onları mahcup etmeden ilçemizin çehresini değiştirdik ve yaptığımız tüm projelerde onların da fikirlerini aldık. Bu tutumum da insanların gözünden kaçmadı, onlara teşekkür ediyorum.

Sn. Böcek bu sorum buram buram siyaset koka bilir, cevap verirseniz sevinirim. Siyaset meydanında kendinizi en son nerede görüyorsunuz?

Bu sorunun cevabını yalnız ve yalnız halk verir, onlar beni nerede görmek isterlerse ben de seve seve orada olurum…

Sanırım halkın sevgisi ile yoğrulmuş bir kişiyi daha uzun yıllar başkan olarak göreceğiz. Bu röportaj vasıtası ile Konyaaltı ilçe halkına söylemek istediğiniz bir şeyler var mı?

Melek hanım öncelikle size bu sıcak sohbetinizden dolayı çok teşekkür ederim. Bana güvenen ve destek veren tüm vatandaşlarımız için azim ve kararlılıkla çalışmaya devam edeceğiz. 2011 yılı için Konyaaltılıların yılı olacak demiştik. Bu yıl yapacağımız bir birinden güzel projelerle ilçe sakinlerimizin ihtiyaç ve beklentilerini karşılayacağız.

Sn. Böcek bu yoğun iş temponuz içerisinde bu söyleşiye zaman ayırdığınız için çok teşekkür ederim. Antalya’ nın meşhur “Dostlar Meclisi” ni biliyorsunuzdur; her hafta farklı partilere mensup milletvekillerini, belediye başkanlarını, hastane başhekimlerini, il müdürlerini cumartesi kahvaltı sohbetlerinde ağırlıyoruz. Ben de bu meclisin bir üyesi olduğumdan, sizi “Misafir Başkan” olarak bir hafta sonu kahvaltısında aramızda görmeyi isterim…

Bende çok arzu ederim, inanın çalışma yoğunluğundan bazen çok sevdiğim dostlarımı bile göremiyorum. Vakit bulursam eğer en kısa zamanda mutlaka bir araya geliriz…

KONYAALTI BELEDİYE BAŞKANI MUHİTTİN BÖCEK HAKKINDA GENEL BİLGİ

1962 yılında Antalya’ nın Konyaaltı ilçesi, Uncalı mahallesinde doğdu.

İlköğrenimini Uncalı ilköğretim okulunda, lise öğrenimini Antalya Endüstri Meslek lisesinde, Yüksek Öğrenimini Anadolu Üniversitesi Halkla İlişkiler bölümünde ve Anadolu Üniversitesi İktisat Bölümü’nde tamamlamıştır.

MESLEKİ KARİYERİ

İş yaşamında, Zirai üretim ve yan ticari kolları ile turizm amaçlı ulaşım sektöründe çalıştı.

POLİTİK YAŞAMI

1994 – 1999 yılları arasında Anavatan Partisi Merkez İlçe Başkanlığı yaptı.

18 Nisan 1999’da Anavatan Partisi Konyaaltı Belediye Başkan adayı olarak girdiği seçimden zaferle çıkarak, Konyaaltı Belediye Başkanı oldu.

Başarılı bir dönemin ardından 28 Mart 2004 yerel seçimlerinde bu kez CHP’den giren ve çalışmalarıyla halkın takdirini kazanan Böcek, %50’nin üzerinde oy alarak 2. dönem Belediye Başkanı seçildi.

10 yıllık başarılı çalışmalarının ardından değişen, gelişen ve büyüyen Konyaaltı ilçe halkı, 29 Mart 2009 yerel seçimlerinde Böcek’i, 3. dönem Belediye Başkanı olarak %66 oy oranıyla seçti.

SOSYAL GÖREVLERİ

Akdeniz Belediyeler Birliği Başkanlığı

KONTAB (Konyaaltı Turizm Altyapı Birliği Başkanlığı)

KONTEV (Konyaaltı Turizm Eğitim Geliştirme Vakfı Yönetim Kurulu Başkanlığı)

Konyaaltı Kent Konseyi Başkanlığı

AİLE HAYATI

Havva Böcek ile evli olup, Gökhan isminde bir erkek evladına sahip.

Hayatına ebedi geldim…

Ben senin hayatına ebedi geldim

Muhabbet bağında dolaşmak için

Ben senin hayatına ebedi geldim

Gönlünde solan çiçekleri açtırmak için

Gözlerin diyor ki, bak gözlerime

İlhamı benden al, aşkı benden al

Ellerin diyor ki, dokun elime

Gücünü benden al, sevgiyi benden al

Tel olayım saçlarına dokunmak için

Gönül olayım, gönül bahçende uyumak için

Sadece sabah değil, gece karanlığında bile

Güneş olayım, nur yüzüne bakmak için

Çok acılar yaşadık ama kırılmadık

Alevlerin içinden çıktık, yanmadık

Ne isyanlar gördük, yolumuzdan sapmadık

Sırtımızdan vurana bile çamur atmadık

Sana adayacağım ben hayatımı

Senin hayatını renklendirmek için

Unutacağım kendi sorunlarımı

Senin sorununu paylaşmak için

Hayatımın anlamı, ruhumun ışığısın

Sen canımın içi, bitmeyecek rüyamsın

İşte bunun için ebedi geldim hayatına

İster kabul etme, ya da ölünceye kadar al yanına…

                                                                           Melek Halil

TEBRİKLER “NURGÜL KÖKTÜRK TENİS AKADEMİSİ”

Nurgül Köktürk Tenis Akademisi sporcuları Antalya da gerçekleştirilen 14 yaş Hafta sonu turnuvasını, kendi gruplarında dereceler alarak başarı ile tamamlamışlardır.

Akıllı, başarılı ve gönlü güzel arkadaşım; Nurgül Köktürk Tenis Akademisi’ni kurduğun ve de gençlerimize tenis sporunu sevdirdiğin için seni tebrik ederim. Eminim gelecekte de senin adını taşıyan bu Akademi’ den birçok şampiyonlar çıkacaktır.

Ülkemiz adına senin gibi başarılı sporcuları, antrenörleri, hocaları desteklemek ve önünü açmak zorundayız. İşinde başarılı kadınları gördükçe gurur duyuyorum, sen de onlardan birisin. Yolun hep açık olsun!

Nurgül Köktürk Tenis Akademisi
Adres: Akdeniz Üniversitesi Sosyal Tesisler Tenis Kortları 

e. posta: nurgulkokturktenisakademisi@hotmail.com

Tv: Pazartesi günleri saat 22.00’ de “Spor Panorama” programı/ART (Akdeniz Tv) kanalı

ÖNEMLİ NOT

Değerli ebeveynler; sporu küçük yaşlardan itibaren çocuklarınıza aşılayın ve sevdirin. Unutmayın ki, sağlıklı, dolayısı ile de kaliteli yaşamanın en önemli ilkeleri doğru beslenmek ve sporla iç içe olmaktır. Bu ilkeler hem çocuklarınızın yaşam kalitesini yükseltir, hem de gelecekte onlarla gurur duymanın keyfini yaşamış olursunuz.

Haydi çocuklar, gençler, yetişkinler hiçbir zaman geç kalmış sayılmazsınız; spor sizleri bekliyor…

Melek Halil

Gastronomi Yazarı/Gurme

e. posta: melekhalil1@hotmail.com